Wegańska szarlotka z kremem

Informacje

Składniki

Ciasto

1.500g KOMPLET VEGA CAKE
450g olej
675g woda
5g Cynamon mielony

warstwa owocowa

300g VEGA KREM
3.000g Jabłka prażone, kostka

Krem

700g VEGA KREM
2.000g Woda 30ºC

Dekoracja

300g Dowolny żel na zimno
3g Cynamon mielony

Wykonanie

Wykonanie:
Wszystkie składniki ciasta połączyć i wyrobić
na średnim biegu miksera za pomocą płaskiego
mieszadła. Ciasto rozsmarować na dwa papiery
do pieczenia i upiec.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura pieczenia: 190°C
czas pieczenia: 15 minut
Jabłka podgrzać do temperatury 50°C, połączyć
z KOMPLET Vega Krem i wymieszać. Gotową masą
przełożyć dwa blaty wegańskie.
Wszystkie składniki kremu połączyć i wyrobić
za pomocą gęstego mieszadła na średnim biegu
miksera. Gotowy krem nanieść na wierzch ciasta
i równo rozsmarować.
czas mieszania: 3 minuty
Po schłodzeniu wierzch posypać cynamonem
i udekorować dowolnym żelem na zimno.