Truskawkowe krążki z budyniem

Informacje

Składniki

Ciasto

1.000g KOMPLET CIASTO ŚNIADANIOWE
600g Mleko 2%
450g Białko, płynne
550g Olej roślinny
100g Pasta truskawkowa

Krem

400g KOMPLET KREM BUDYNIOWY CL
1.000g Woda 18°C

Dekoracja

400g KOMPLET KIDDY CHOCO
200g KOMPLET KIDDY WEISS RSPO-SG
60g Olej roślinny
150g Cukier (gruby dekoracyjny)

Wykonanie

Wykonanie:

40 sztuk/8 cm

Wszystkie składniki ciasta wymieszać razem płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera przez 6 minut. Połowę masy wyszprycować w foremki. KOMPLET Krem Budyniowy CL wymieszać z wodą gęstym mieszadłem na średnim biegu miksera przez 3 minuty. Wyszprycować na wierzch ciasta i uzupełnić pozostałym ciastem. Piec w temperaturze 180 °C przez około 30 minut.

Po wystudzeniu udekorować rozpuszczonym KOMPLET Kiddy Weiss i KOMPLET Kiddy Choco wymieszanym z olejem roślinnym, Całość posypać cukrem dekoracyjnym.