Truskawkowe krążki z budyniem
Informacje
Składniki
Ciasto
| 1.000g | KOMPLET CIASTO ŚNIADANIOWE |
| 600g | Mleko 2% |
| 450g | Białko, płynne |
| 550g | Olej roślinny |
| 100g | Pasta truskawkowa |
Krem
| 400g | KOMPLET KREM BUDYNIOWY CL |
| 1.000g | Woda 18°C |
Dekoracja
| 400g | KOMPLET KIDDY CHOCO |
| 200g | KOMPLET KIDDY WEISS RSPO-SG |
| 60g | Olej roślinny |
| 150g | Cukier (gruby dekoracyjny) |
Wykonanie
Wykonanie:
40 sztuk/8 cm
Wszystkie składniki ciasta wymieszać razem płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera przez 6 minut. Połowę masy wyszprycować w foremki. KOMPLET Krem Budyniowy CL wymieszać z wodą gęstym mieszadłem na średnim biegu miksera przez 3 minuty. Wyszprycować na wierzch ciasta i uzupełnić pozostałym ciastem. Piec w temperaturze 180 °C przez około 30 minut.
Po wystudzeniu udekorować rozpuszczonym KOMPLET Kiddy Weiss i KOMPLET Kiddy Choco wymieszanym z olejem roślinnym, Całość posypać cukrem dekoracyjnym.
