Wykonanie
Wykonanie:
Składniki ciasta połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera. Gotową masę rozsmarować na papiery cukiernicze i upiec. Po schłodzeniu z blatów wyciąć 6 pasków o wysokości 3 cm i 12 krążków o średnicy 16 cm.
czas mieszania: 4 minuty
temperatura piec zenia: 210°C
czas pieczenia: około 15 minut
KOMPLET Krem Volu i Krem Bravo napowietrzyć z wodą na szybkim biegu. Następnie dodać KOMPLET Stabilizator Neutralny wymieszany z alkoholem.
czas napowietrzania: 4 minuty
Paski ciasta czekoladowego wyłożyć dookoła foremek, na spód położyć jeden okrągły blat czekoladowy. Formę z ciastem wypełnić do połowy kremem rozsmarowując go także na boki. Nałożyć do środka wiśnie i położyć drugi krążek ciasta czekoladowego. Całość przykryć kremem i wyrównać. Wierzch udekorować rozetkami z kremu, wiśniami dekoracyjnymi i wiórkami czekoladowymi.
