Wykonanie
Wykonanie: 9 sztuk fi 18 cm
Składniki blatów owsianych wymieszać płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera. Gotowe ciasto rozsmarować na dwa papiery do pieczenia.
czas mieszania: 5 minut
temperatura wypieku: 190 °C
czas wypieku: 15 minut
Z ostudzonych blatów należy skroić zapieczoną skórkę.
Wykroić 18 blatów Ø 16 cm.
Rabarbar zagotować z wodą i cukrem, masę zmielić blenderem.
Następnie wymieszać z KOMPLET Stabilizatorem Neutralnym. Do ostudzonej masy dodać gotowy
KOMPLET Krem Volu (KOMPLET Krem Volu należy ubić z 530 g wody). Pianką przełożyć blaty owsiane w
formach Ø 16 cm, schłodzić.
KOMPLET Stabilizator Truskawkowy wymieszać z wodą
i KOMPLET Bazą Mleczną. Następnie dodać luźną
śmietankę. Gęstniejącą masą napełnić formy z ciastem
owsianym i pianką z rabarbaru. Torty schłodzić.
KOMPLET Bazę Mleczną wymieszać z wodą, następnie
z syropem glukozowym i barwnikiwm. Masę ostudzić.
Gęstniejącą polewą dekorować tory.
Wierzch toru udekorować truskawkami oblanymi gorącym żelem, KOMPLET Kremem Volu i dowolnymi dodatkami.
