Wykonanie
Wykonanie: 10 sztuk
Składniki biszkoptu migdałowego połączyć i wyrobić
na średnim biegu miksera za pomocą płaskiego
mieszadła. Ciasto rozłożyć do form i upiec.
Po ostudzeniu blaty przekroić na dwa krążki.
czas mieszania: 4 minuty
temperatura pieczenia: 180°C
czas pieczenia: 30 minut
Wodę wymieszać z KOMPLET Bazą Karmelową,
następnie dodać śmietankę i nasiona sezamu.
Ostudzoną masę wlać do form Ø 14 cm ułożonych
na pojedynczych biszkoptach orzechowych. Schłodzić
i wykroić metalowe foremki.
Wodę wymieszać z KOMPLET Kremem Volu i odstawić
na 15 minut. Krem ubijać za pomocą gęstego
mieszadła. KOMPLET Stabilizator Marakuja-Brzoskwinia
połączyć z wodą i dodać do kremu volu. Gotowym
kremem wypełnić formę z biszkoptem orzechowym
i masą sezamową, schłodzić.
czas ubijania kremu: około 2 minut
Wodę połączyć z KOMPLET Bazą Karmelową, następnie
dodać śmietankę i syrop skrobiowy. Ostudzoną,
gęstniejącą masą oblać torty. Boki dekorować
nasionami sezamu, wierzch dowolnymi elementami
z czekolady i orzechami.
