Wykonanie
Wykonanie: 12 sztuk, forma półkula
Składniki połączyć i wyrobić na średnim biegu
za pomocą płaskiego mieszadła. Gotowe ciasto
rozsmarować na 3 papiery 40×60 cm i upiec.
Po ostudzeniu z blatów wykroić krążki o Ø14 cm
– 36 sztuk (po 4 na jeden tort).
czas mieszania: 3 minuty
temperatura pieczenia: 250°C
czas pieczenia: 6 minut
KOMPLET Krem Volu i wodę połączyć. Za pomocą
gęstego mieszadła napowietrzyć na szybkim biegu
miksera. KOMPLET Stabilizator Truskawkowy połączyć
z wodą i wymieszać z ubitym kremem Volu. Gotowym
kremem napełniać formy, na przemian zaczynając
od krążka biszkoptu czekoladowego.
czas ubijania kremu: 5 minut
naważka: około 320 g / 1 forma
KOMPLET Bazę Karmelową i wodę połączyć.
Następnie dodać syrop skrobiowy i barwnik.
Ostudzoną polewą oblać schłodzone torty. Torty
dekorować dowolnymi elementami czekoladowymi.
