Wykonanie
Wykonanie:10 sztuk, forma KOMPLET Margaretka
Wszystkie składniki połączyć i wyrobić na średnim
biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła.
Gotowe ciasto rozprowadzić na dwie blachy wyłożone
papierem do pieczenia i upiec. Z ostudzonych blatów
skroić skórkę i wykroić 10 krążków Ø 12 cm,
a przy użyciu formy KOMPLET Margaretka 10 spodów.
czas ubijania: 8 minut
temperatura pieczenia: 200°C
czas pieczenia: 20 minut
Rabarbar, wodę, śmietankę, cukier zagotować i zmielić.
Pod koniec dodać KOMPLET Stabilizator Neutralny
i ostudzić. Gęstniejący żel wylać do foremek
Ø 14 cm ułożonych na spodach kokosowych.
Przykryć mniejszym krążkiem ciasta kokosowego.
Mleko zagotować i połączyć z KOMPLET Stabilizator
Neutralny oraz KOMPLET Kiddy Weiss, masę ostudzić.
Następnie wymieszać z alkoholem i ubitym kremem
Piruet. Gotowy krem rozlać do form z ciastem
kokosowym i żelką z rabarbaru.
Wszystkie składniki dekoracji rozpuścić i wymieszać.
Nanieść na zamrożone torty natryskiem. Udekorować
żelem na zimno i opcjonalnie dowolnymi elementami
czekoladowymi.
