Tort dyniowo-pomarańczowy

Informacje

Składniki

Biszkopt

1.000g DYNIOWE SOFT
300g Jaja
400g Olej
50g Woda
50g Olej z pestek dyni

Krem

400g KOMPLET KREM BRAVO
1.000g Woda

Krem pomarańczowy

300g KOMPLET STABILIZATOR POMARAŃCZOWY
1.500g KOMPLET KREM VOLU RSPO-MB
370g Woda

Dekoracja

100g KOMPLET KIDDY NOISETTE
100g KOMPLET TŁUSZCZ SANETTA RSPO-MB
2g Barwnik spożywczy, pomarańczowy

Wykonanie

Wykonanie: 8 szt.
Składniki biszkoptu dyniowego połączyć i wyrobić na
średnim biegu miksera. Gotowe ciasto nanieść do form
i upiec. Biszkopty po ostudzeniu pokroić na 2 warstwy.
czas mieszania: ok. 4 minut
temp. pieczenia: 190ºC
czas pieczenia: ok. 30 minut
Składniki kremu waniliowego połączyć i wyrobić
na średnim biegu miksera. Gotowym kremem
przełożyć dwie warstwy biszkoptu dyniowego.
czas mieszania: ok. 4 minuty
Połączyć wodę, stabilizator i KOMPLET Krem Volu.
Gotowy krem pomarańczowy nanieść na wierzch,
uformować półkule i za pomocą okrągłego zdobnika
nanieść karbowaną fakturę.
Składniki dekoracji podgrzać i wymieszać. Następnie
nanieść na schłodzony tort metodą natryskową.