Składniki

ciasto kruche

1.000g	KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE
400g	Margaryna 80 %
100g	Jaja

Ciasto Brownies z malinami

1.400g	KOMPLET GOURMET BROWNIES
550g	Masło, płynne
550g	Jaja
20g	Kawa, rozpuszczalna
1.000g	Maliny

Krem tiramisu

350g	STABILIZATOR O SMAKU TIRAMISU
350g	Woda
100g	Likier migdałowy Amaretto
1.800g	Śmietanka 30%

Dekoracja

200g	KIDDY WEISS
50g	KOMPLET TŁUSZCZ SANETTA RSPO-MB
2g	Barwnik spożywczy, czerwony

Wykonanie

Wykonanie: 10 sztuk fi 20 cm
Składniki ciasta kruchego wymieszać do jednolitej konsystencji. Ciasto rozwałkować i wyłożyć formy do tart.
Naważka na sztukę: 250 g

Masło rozpuścić i wymieszać płaskim mieszadłem na wolnym biegu miksera z KOMPLET Gourmet Brownie. Następnie dodać jaja i kawę, ponownie wymieszać. Masę rozłożyć na ciasto kruche, ułożyć maliny i wypiec.
Naważka ciasta na sztukę: 250 g
Naważka malin na sztukę: 100 g
Czas mieszania: 1 + 1 minuta
Temperatura wypieku: 190 °C
Czas wypieku: 30 minut

KOMPLET Stabilizator Tiramisu wymieszać z wodą i likierem amaretto. Dodać ubitą śmietanę i dokładnie wymieszać. Gotowy krem nanieść na wierzch schłodzonych tart za pomocą worka cukierniczego z karbowanym zdobnikiem.
Naważka kremu na sztukę: 260 g

Składniki podgrzać i połączyć, nanieść natryskowo na wierzch schłodzonych tart. Udekorować elementami czekoladowymi i świeżymi malinami.