Składniki

300g	KOMPLET MULTIDROŻDŻOWE
1.200g	Mąka pszenna typ 550
85g	Drożdże
120g	margaryna
120g	Cukier
640g	woda
800g	Powidła śliwkowe
400g	śliwki
200g	KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE
100g	margaryna

Wykonanie

Wykonanie:
Ze wszystkich składników ciasta drożdżowego zagnieść, a następnie wyrobić ciasto. Po wyrobieniu podzielić na dwa kęsy i odstawić do spoczynku.
(miesiarka spiralna)
Czas mieszania: 3 minuty / 1. bieg
6 minut / 2. bieg
Temperatura ciasta: około 26°C
Czas gary wstępnej ciasta: 10 minut
Po czasie spoczynku rozwałkować kęsy ciasta do wymiaru ok 60×40 cm. Wierzch rozwałkowanego ciasta przesmarować powidłami śliwkowym. Zwinąć, a następnie rulon lekko rozwałkować. Całość posmarować rozmąconym jajkiem z wodą. Odstawić do rozrostu końcowego.
Z ciasta półkruchego i margaryny zagnieść kruszonkę. Po wyrośnięciu na wierzch strudla przez środek poukładać śliwki, całość posypać kruszonką i wypiec.
Temperatura pieczenia: około 170°C
Czas pieczenia: 35 – 40 minut
Po wypieczeniu udekorować pomadą.