Wykonanie
Wykonanie:
Składniki ciasta drożdżowego wymieszać w miesiarce spiralnej lub przy pomocy mieszadła typu hak.
Ciasto odstawić do spoczynku na około 15 minut. Następnie podzielić na kęsy i ponownie odstawić do spoczynku.
naważka ciasta: 170 g / 1 sztuka
Wszystkie składniki nadzienia orzechowego wymieszać razem za pomocą płaskiego mieszadła i odstawić do
spęcznienia.
Naważka nadzienia: 170 g
Kęsy ciasta rozwałkować, rozsmarować nadzienie orzechowe, ciasto zwinąć w rulon i włożyć do foremek.
Foremki przykryć i odstawić do garowania, następnie wypiec.
czas gary: około 40-50 minut
temperatura pieczenia: 190 °C
czas pieczenia: 40 minut
Wystudzone strucle udekorować rozpuszczonym KOMPLET Kiddy Weiss i posypać orzechami włoskimi.
