Wykonanie
Wykonanie:
Ciasto kruche maślano-kakaowe przygotować zgodnie z recepturą. Wywałkować i ułożyć w formie (140 x 50 mm), można użyć silikonowych rantów tortowych. Zapiec.
naważka ciasta kruchego: 75 g
temperatura pieczenia: 180-190°C
czas pieczenia: 10-12 minut
Wszystkie składniki masy serowej dokładnie wymieszać na średnim biegu lub za pomocą gęstego mieszadła.
czas mieszania: około 3 minuty
Olej połączyć z rozpuszczonym KOMPLET Kiddy Choco i pozostałymi składnikami masy serowej. Wymieszać na średnim biegu lub za pomocą gęstego mieszadła.
czas mieszania: około 3 minuty
Za pomocą łyżki do porcjowania lodów rozprowadzać naprzemiennie jasną i ciemną masę serową na środku spodu z kakaowego ciasta kruchego.
naważka
masa serowa jasna: 270 g / 1 sztukę
masa serowa ciemna: 270 g / 1 sztukę
temperatura pieczenia: 180-190 °C
czas pieczenia: 55-60 minut
