Sernik pistacjowy

Informacje

Składniki

ciasto kruche

750g KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE
450g margaryna 70%

Masa serowa pistacjowa:

1.400g Twaróg (mielony)
300g Jaja
500g KOMPLET KIDDY PISTAZIE SOFTY
900g GOURMET CIASTO SEROWE
900g Woda

Dekoracja

1g Sól
500g KOMPLET KIDDY PISTAZIE SOFTY

Wykonanie

Wykonanie: 8 sztuk
Wszystkie składniki ciasta kruchego połączyć i wymieszać.
Ciasto rozwałkować i wyłożyć w ringi Ø14 cm wyłożone papierem do pieczenia i wypiec.
Naważka ciasta: 150 g /sztuka
Temperatura wypieku: 190 °C
Czas wypieku: 10-12 minut
Twaróg, jaja, wodę i KOMPLET Gourmet Serowe połączyć i wymieszać płaskim mieszadłem przez około 3 minuty.
Pod koniec mieszania dodać rozpuszczone KOMPLET Kiddy Pistację. Masę serową rozlać na wypieczone ringi i wypiec.
Naważka masy serowej: 500 g/sztuka
Temperatura wypieku:140 °C
Czas wypieku:105 minut
Wystudzone serniki udekorować soloną pistacją i posypać pistacjami.