Wykonanie
Wykonanie: forma 40×30 cm
Składniki blatu czekoladowego połączyć i wymieszać.
Następnie rozsmarować na papierze do pieczenia i wypiec.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura pieczenia: około 200°C
czas pieczenia: około 15 minut
Żółtka ubić z cukrem pudrem, dodać serek
mascarpone i rozpuszczony KOMPLET Kiddy Weiss.
KOMPLET Stabilizator Neutralny połączyć z wodą,
dodać ubitą na 3/4 śmietankę, całość połączyć razem
i wymieszać do jednolitej masy.
Na blat czekoladowy wylać 750 g masy, przełożyć
kolejnym blatem i wylać pozostałą masę. Wyrównać
i odstawić do schłodzenia, a następnie wylać żelkę
marakuja-brzoskwinia.
Brzoskwinie zmiksować blenderem. KOMPLET
Stabilizator Neutralny i KOMPLET Stabilizator
Marakuja-Brzoskwinia połączyć z wodą. Dodać
do zmiksowanych brzoskwiń i wylać na ostatnią
warstwę masy serowej.
