Wykonanie
Wykonanie:
Składniki blatu pistacjowego połączyć i wyrobić gęstym mieszadłem na szybkim biegu miksera.
Gotowe ciasto rozsmarować na 3 papiery do pieczenia i wypiec.
Z ostudzonych blatów skroić zapieczoną skórkę. Ostudzonymi blatami wyłożyć formy do makowców.
temperatura pieczenia: 250 °C
czas pieczenia: 5-7 minut
Wodę wymieszać z KOMPLET Stabilizatorem Marakuja
-Brzoskwinia, a następnie z ubitą śmietanką. Gotowym
kremem wypełnić do połowy formy z ciastem pistacjowym nadając skośny kształt.
Wodę wymieszać z KOMPLET Stabilizatorem o Smaku
Pistacjowym, następnie z ubitą śmietaną. Gotowym
kremem wypełnić formy z ciastem pistacjowym i kremem śmietankowym marakuja-brzoskwinia. Wierzch
przykryć paskiem ciasta pistacjowego. Całość schłodzić.
Składniki polewy podgrzać do 50 °C i wymieszać.
Gotową polewą oblać schłodzone rolady. Boki rolady
udekorować prażoną kostką pistacjową.
