Rolada orzechowa z kremem owocowym

Informacje

Składniki

Ciasto

1.000g KOMPLET ORZECHOWE SOFT
300g Olej
500g Jaja
100g Woda

Krem

1.000g Krem Volu
200g KOMPLET STABILIZATOR MARAKUJA-BRZOSKWINIA
250g Woda

Dekoracja

200g KOMPLET KIDDY GEL NEUTRALNY FAVOURITE
100g Brzoskwinie, w kawałkach ( owoce w puszce )
50g Wiórki czekoladowe

Wykonanie

Wykonanie: 60 cm x 2 sztuki
Wszystkie składniki ciasta połączyć i ubić na szybkim biegu miksera. Gotową masę rozprowadzić na dwa papiery do pieczenia i upiec.
naważka: 950 g / 1 sztukę
czas ubijania: 4 minuty
temperatura pieczenia: 260°C
czas pieczenia: 5 minut
KOMPLET Stabilizator Marakuja-Brzoskwinia połączyć z wodą i wymieszać z gotowym kremem Volu lub ubitą śmietaną.
Powstałą masę rozdzielić na dwie części i równomiernie rozsmarować na ostudzonych blatach roladowych. Następnie zwinąć je w rolady i schłodzić. Gorącym żelem pokryć wierzchnią warstwę rolad. Udekorować naciętą i opaloną brzoskwinią orazczekoladowymi elementami.