Składniki

Ciasto

2.000g	KOMPLET PIERNIK KSIĄŻĘCY
900g	Olej roślinny
800g	Jaja
200g	Woda

Warstwa

2.000g	Marmolada
500g	Galaretka śliwkowa
500g	Woda, gorąca

Dekoracja

300g	KOMPLET KIDDY CHOCO
50g	KOMPLET STABILIZATOR NEUTRALNY (2KG)
200g	Mleko 2%
2g	Złoty barwnik (w płynie)

Wykonanie

Wykonanie: forma 40×60 cm
Składniki blatów piernikowych połączyć i wyrobić na wolnym biegu miksera.
Czas mieszania: 3 minuty
Gotowe ciasto rozsmarować na dwa papiery do pieczenia i wypiec.
Temperatura pieczenia: 190°C
Czas pieczenia: 20 minut
Galaretkę śliwkową zalać wodą i mieszać do rozpuszczenia, następnie dodać marmoladę.  Gotową warstwę nałożyć na blat piernikowy i przykryć drugim blatem. Niewielką ilość zostawić do przesmarowania górnej powierzchni piernika.

Mleko zagotować, następnie dodać KOMPLET Stabilizator Neutralny i KOMPLET Kiddy Choco.

Całość wymieszać i wylać na schłodzone ciasto piernikowe.

Po zastygnięciu, wierzch posypać złotym barwnikiem