Składniki

Ciasto

100g	KOMPLET DROŻDŻOWE
1.000g	Mąka pszenna
150g	Cukier
100g	margaryna 70%
100g	Jaja
370g	Woda
680g	Margaryna (do wałkowania)

Krem budyniowy:

200g	KOMPLET KREM BUDYNIOWY CL
500g	Woda 18°C

Nadzienie

500g	Owoce kandyzowane
100g	Rodzynki sułtańskie
100g	Żurawina, owoce suszone
150g	Orzechy włoskie siekane
100g	Olej roślinny
150g	KOMPLET FLORE MIX

Wykonanie

Wykonanie:

Wszystkie składniki ciasta wymieszać miesiarką spiralną przez 3 minuty na wolnych obrotach i 7 minut na szybkich obrotach miksera. Wyrobione ciasto schować na godzinę do lodówki w celu spoczynku.

Ciasto wałkować z margaryną do wałkowania i złożyć 3×3. Przewałkowane ciasto odłożyć do spoczynku. Podzielić na dwie części i rozwałkować w pożądaną wielkość. KOMPLET Krem Budyniowy CL wymieszać z wodą za pomocą gęstego mieszadła przez 3 minuty na średnich obrotach miksera. Podzielić na dwie części i rozsmarować na ciasto. Bakalie wymieszać z KOMPLET Floremix, pod koniec dodać olej. Podzielić na dwie części i rozsypać na rozsmarowany budyń. Ciasto zwinąć w rulon i pokroić ukośnie. Poukładać na blachy wyłożone papierem do pieczenia i wypiec.

Temperatura pieczenia: 200 °C

Czas pieczenia: około 25 minut.