Pistacjowy sernik
Informacje
Składniki
Ciasto
| 600g | KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE |
| 250g | GOURMET MIGDALOWE |
| 200g | Masło, miękkie |
| 30g | Olej roślinny |
masa serowa
| 750g | KOMPLET GOURMET CIASTO SEROWE /RSPO-SG |
| 1.050g | Twaróg (mielony) |
| 150g | Olej roślinny |
| 300g | Jaja |
| 750g | Woda |
Masa serowa pistacjowa:
| 660g | KOMPLET GOURMET CIASTO SEROWE /RSPO-SG |
| 950g | Twaróg (mielony) |
| 100g | Olej roślinny |
| 260g | Jaja |
| 580g | Woda |
| 450g | KOMPLET KIDDY PISTAZIE SOFTY |
Dekoracja
| 240g | KOMPLET KIDDY PISTAZIE SOFTY |
| 60g | Posiekane orzechy pistacjowe |
Wykonanie
Wykonanie: 12 sztuk
Ze wszystkich składników ciasta wykonać kruszonkę, wsypać do przygotowanej tortownicy (Ø 14 cm) i wypiec.
| naważka ciasta: | 90 g |
| temperatura pieczenia: 180-190 °C | |
| czas pieczenia: | około 10 minut |
Wszystkie składniki obu mas serowych wymieszać za pomocą rózgi lub płaskiego mieszadła na średnim biegu miksera.
Jasną masę serową wlać do okrągłych form.
Następnie wyszprycować dookoła masę serową pistacjową przy pomocy worka do szprycowania, wygładzić i wypiec.
|
czas mieszania: naważka: |
3 minuty 250 g / 1 sztuka |
|
temperatura pieczenia: 180-190°C |
|
| czas pieczenia: | 50-55 minut |
Po schłodzeniu udekorować KOMPLET Kiddy Pistacją i posiekanymi orzeszkami pistacjowymi
