Pijana wiśnia z kawą

Informacje

Składniki

Blaty kakaowe:

2.000g KOMPLET RUMBA SOFT
600g Jaja
700g Olej roślinny
400g Woda

Krem

500g KOMPLET KREM VOLU RSPO-MB
500g KOMPLET KIDDY CHOCO
400g Wiśniówka
600g Wiśnie czerwone
30g Kawa, rozpuszczalna
500g Woda

Dekoracja

400g Woda zimna
100g Wiśniówka
250g KOMPLET KREM VOLU RSPO-MB

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki blatów połączyć w misie miksera przy użyciu płaskiego mieszadła przez 3 minuty na szybkich obrotach miksera. Przełożyć na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia i wypiec.
Naważka: 1800 na blachę
Temperatura pieczenia: 190 °C
Czas pieczenia: 35 minut.

Przygotowanie kremu:
Wodę zagotować, rozpuścić w niej kawę, dodać KOMPLET Kiddy Choco i wymieszać do rozpuszczenia.
Następnie dodać wiśnie, KOMPLET Krem Volu, wymieszać i odstawić do spęcznienia do lodówki na 30 minut. Po tym czasie napowietrzyć krem dodając do niego wiśniówkę. Krem podzielić na pół, ciasto nasączyć nakropką i rozsmarować krem na blacie, przykryć drugim blatem i rozsmarować resztę kremu.
KOMPLET Krem Volu wymieszać z wodą i wiśniówką, dekorację kremową wyszprycować na wierzchu ciasta i udekorować wg uznania.