Składniki

700g	KOMPLET PIERNIK KSIĄŻĘCY
250g	Jaja
100g	Olej roślinny
100g	Powidła śliwkowe
300g	Mąka pszenna typ 550

Wykonanie

Wykonanie:

Wszystkie składniki oprócz mąki pszennej wymieszać do jednolitej konsystencji płaskim mieszadłem, pod koniec mieszania dodać mąkę i krótko wymieszać. Ciasto odstawić do lodówki na 24 h w celu spęcznienia. Następnie ciasto przegnieść na stole i wywałkować na grubość 0,4 cm podsypując mąką pszenną. Wycinać dowolne kształty i wypiec na blachach wyłożonych papierem do pieczenia.

 

temperatura pieczenia: czas pieczenia:

220 °C 7-8 minut

Wystudzone pierniki udekorować w dowolny sposób.