Wykonanie
Wykonanie:
Wszystkie składniki ciasta wymieszać i odstawić do garowania.
czas miesienia: 3 minuty – 1. bieg
(miesiarka spiralna) 6 minut – 2. bieg
czas gary ciasta: 40 minut
Po upływie czasu gary ciasto rozwałkować na grubość 5 mm.
Rozwałkowaną wstęgę ciasta spryskać delikatnie
wodą i posypać KOMPLET Krem Tomato Sauce.
Następnie ciasto złożyć na pół i wykroić kawałki
o długości około 20 cm i szerokości 3 cm.
Powstałe kawałki ciasta skręcić w kształt świderków,
opryskać delikatnie wodą, posypać KOMPLET Pikanteria
i odstawić do garowania.
czas gary: 30 min
temperatura wypieku: 240°C spadająca do 200°C
Piec pod parą. Po 3 minutach zerwać typel.
czas wypieku: 25 minut
