Składniki

1.000g	KOMPLET BEZ CUKRU DROŻDŻOWE
200g	Jaja
230g	Woda
70g	Drożdże
70g	Margaryna

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki ciasta wyrobić w mieszarce. Z ciasta uformować presę i odstawić do spoczynku na 15 minut.
Następnie presę podzielić na kęsy i uformować pączki.
Pączki odstawić do garownika na około 45 minut, następnie wysmażyć.
czas mieszania: 2 minuty – wolne obroty
7 minut – szybkie obroty
naważka kęsa: 50 g
temperatura smażenia: 180 °C
czas smażenia: około 3 minuty jedna strona
2 minuty druga strona.
Pączki nadziewać różnymi zblendowanymi nadzieniami bez cukru Zentis