Wykonanie
Wykonanie:
Składniki ciasta miodowego połączyć i wyrobić
za pomocą płaskiego mieszadła na średnim biegu
miksera. Gotowe ciasto porcjować do papilotów.
naważka: 120 g / 1 sztukę
czas mieszania: 3 minuty
Składniki warstwy florentynkowej połączyć
i wymieszać. Następnie nałożyć na środek muffin
i wypiec.
naważka: 10 g / 1 sztukę
temperatura pieczenia: 190°C
czas pieczenia: 35 minut
Wodę połączyć z KOMPLET Stabilizatorem
Pomarańczowym, mieszać do rozpuszczenia się
granulatu pomarańczowego, następnie ostudzić.
Dodać do KOMPLET Masy Percepanowej i dokładnie
wymieszać. Gotową masą nadziać ostudzone muffiny.
naważka: 25 g / 1 sztukę
