Miodowe z masą kokosową

Informacje

Składniki

Ciasto

1.500g KOMPLET MAYA SOFT
600g Olej
600g Jaja
225g Woda

Warstwa

180g KOMPLET KREM DANIELA (10KG)
350g Kokos, wiórki
200g Cukier
350g Jaja
350g Woda
200g Sok z cytryny

Wykonanie

Wykonanie:

Składniki ciasta połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła. Gotowe ciasto nałożyć do formy (40 x 60 cm) i piec.

czas mieszania: 3 minuty

Składniki masy kokosowo-cytrynowej połączyć i odstawić do skrzepnięcia. Gotową masę wyszprycować na surowe ciasto miodowe i piec.

czas mieszania: 3 minuty
czas krzepnięcia: około 10 minut
temperatura pieczenia: 180°C
czas pieczenia: 45 minut

Wierzch ciast przesmarować po ostudzeniu gorącym żelem KOMPLET Kiddy Gel Favourite.