Metrowiec

Informacje

Składniki

Blat czekoladowy

2.000g KOMPLET CZEKOLADOWE SOFT
1.200g Olej roślinny
1.000g Jaja
200g Woda

Blaty o smaku miodowym

2.000g KOMPLET MAYA SOFT
800g Olej roślinny
800g Jaja
300g Woda

Krem budyniowy:

2.500g Mleko skondensowane
900g KOMPLET KREM BUDYNIOWY CL
800g Masło

Polewa

800g KOMPLET KIDDY WEISS RSPO-SG
800g KOMPLET KIDDY CHOCO
200g Tłuszcz utwardzony

Wykonanie

Wykonanie: 60/40 cm

Wszystkie składniki blatu czekoladowego wymieszać za pomocą mieszadła płaskiego przez 3 minuty na średnim biegu miksera. Masę rozsmarować na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia. Piec w temp 190 °C przez około 20 minut.

Wszystkie składniki blatu o smaku miodowym wymieszać płaskim mieszadłem przez 3 minuty na średnim biegu miksera. Masę rozsmarować na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia, piec w temp 190 °C przez około 20 minut.

Z wystudzonych blatów skroić zapieczoną skórkę.

Mleko wymieszać z KOMPLET Krem Budyń Waniliowy przez 2 minuty na średnim biegu, masło ubić połączyć z kremem budyniowym i ubijać przez 1 minutę.

Blat czekoladowy wyłożyć w ramkę rozsmarować 1400 g kremu budyniowego przykryć blatem miodowym rozsmarować 1400 g kremu budyniowego przykryć blatem czekoladowym rozsmarować resztę budyniu i przykryć blatem czekoladowym. Schłodzić pokroić wzdłuż na pożądaną wielkość ciasta. KOMPLET Kiddy Weiss i Kiddy Choco rozpuścić z tłuszczem utwardzonym oblewać ciasto i udekorować według uznania.