Metrowiec
Informacje
Składniki
Blat czekoladowy
| 2.000g | KOMPLET CZEKOLADOWE SOFT |
| 1.200g | Olej roślinny |
| 1.000g | Jaja |
| 200g | Woda |
Blaty o smaku miodowym
| 2.000g | KOMPLET MAYA SOFT |
| 800g | Olej roślinny |
| 800g | Jaja |
| 300g | Woda |
Krem budyniowy:
| 2.500g | Mleko skondensowane |
| 900g | KOMPLET KREM BUDYNIOWY CL |
| 800g | Masło |
Polewa
| 800g | KOMPLET KIDDY WEISS RSPO-SG |
| 800g | KOMPLET KIDDY CHOCO |
| 200g | Tłuszcz utwardzony |
Wykonanie
Wykonanie: 60/40 cm
Wszystkie składniki blatu czekoladowego wymieszać za pomocą mieszadła płaskiego przez 3 minuty na średnim biegu miksera. Masę rozsmarować na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia. Piec w temp 190 °C przez około 20 minut.
Wszystkie składniki blatu o smaku miodowym wymieszać płaskim mieszadłem przez 3 minuty na średnim biegu miksera. Masę rozsmarować na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia, piec w temp 190 °C przez około 20 minut.
Z wystudzonych blatów skroić zapieczoną skórkę.
Mleko wymieszać z KOMPLET Krem Budyń Waniliowy przez 2 minuty na średnim biegu, masło ubić połączyć z kremem budyniowym i ubijać przez 1 minutę.
Blat czekoladowy wyłożyć w ramkę rozsmarować 1400 g kremu budyniowego przykryć blatem miodowym rozsmarować 1400 g kremu budyniowego przykryć blatem czekoladowym rozsmarować resztę budyniu i przykryć blatem czekoladowym. Schłodzić pokroić wzdłuż na pożądaną wielkość ciasta. KOMPLET Kiddy Weiss i Kiddy Choco rozpuścić z tłuszczem utwardzonym oblewać ciasto i udekorować według uznania.
