Mazurek orzechowy z czarną porzeczką
Informacje
Składniki
ciasto kruche
| 1.000g | KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE |
| 500g | Margaryna 80 % |
| 50g | Jaja |
| 1.300g | Nadzienie z czarnej porzeczki (termostabilne) |
Nadzienie orzechowe
| 1.000g | KOMPLET NADZIENIE ORZECH WŁOSKI 40% |
| 450g | Woda |
| 50g | Cukier |
Genagee
| 530g | KOMPLET KIDDY NOISETTE |
| 70g | Masło |
Dekoracja
| 100g | Czekoladowe elementy |
Wykonanie
Wykonanie:
10 sztuk/ fi 16 cm
KOMPLET Ciasto Półkruche połączyć z margaryną i jajami w celu uzyskania ciasta. Ciasto rozwałkować do foremek, wyszprycować w środek nadzienie porzeczkowe. KOMPLET Nadzienie Orzech Włoski 40% wymieszać z wodą i cukrem płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera. Masę wy szprycować na wierzch i wypiec.
Temperatura pieczenia: 190 °C
Czas pieczenia: 35 minut.
Masło rozpuścić i połączyć z KOMPLET Kiddy Noisette. Genage wylać po 50 g na sztukę i rozsmarować. Resztę przelać do worka z okrągłym zdobnikiem zostawić do ściągnięcia. Wy szprycować na wierzchu mazurka i udekorować według uznania.
