Składniki

Ciasto

1.000g	LAMBADA
400g	olej
400g	woda

Wykonanie

Wykonanie:
wszystkie składniki wymieszać i ubijać przez ok. 3 min. na szybkim biegu używając grubej lub płaskiej rózgi.
Powstałą masę wylać na przygotowane uprzednio blachy i wyłożyć dowolnymi owocami.
Bardziej soczyste owoce mrożone posypać wcześniej zagęstnikiem KOMPLET Saftbinder.

Ciasto po wypieczeniu i wystygnięciu nabłyszczyć KOMPLET Kiddy Gel lub udekorować pudrem dekoracyjnym KOMPLET Neuschnee.

naważka: ciasto 60×40 cm : 2500 – 2700 g; ciasto o śr. 26 cm: ok 700g
owoce: ciasto 60×40 cm : 1800 – 2200 g; ciasto o śr. 26 cm: 450-500 g
temperatura pieczenia: 190 °C