Krążki ptysiowe, Ptysie, Gniazdka

Informacje

Gebäckvorteile

  • łatwość wykonania

Składniki

Ciasto

500g KOMPLET BRANDMIX + EI
950g Woda 30ºC

Wykonanie

UWAGA

Wykonując ciastka przy pomocy maszynki do ptysi należy dodać jaja w ilości 100-150 g.

Wykonanie:

KOMPLET Brandmix + Ei połączyć z wodą (i jajami), wyrobić na gładką masę mieszając przez ok. 2-3 minuty dużą trzepaczką na niskich obrotach.

temp. tłuszczu: ok. 170°C
Czas smażenia: ok 8 minut