Kostka z ciastem kadayif i pistacjami 1
Informacje
Składniki
Ciasto
| 1.500g | KOMPLET CZEKOLADOWE SOFT |
| 900g | Olej roślinny |
| 750g | Jaja |
| 150g | Woda |
Krem pistacjowy:
| 2.000g | KOMPLET KIDDY PISTAZIE SOFTY/RSPO-SG |
| 500g | Ciasto kadayif |
| 200g | Masło, miękkie |
Dekoracja
| 450g | KOMPLET KIDDY CHOCO |
| 50g | Olej roślinny |
| 50g | KIDDY WEISS |
| 20g | Posiekane orzechy pistacjowe |
Wykonanie
Wykonanie:
Wszystkie składniki wybranej wersji ciasta połączyć i wymieszać płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera przez 3 minuty. Masę wyłożyć na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia, rozsmarować i wypiec. Z ostudzonych blatów skroić zapieczoną skórkę.
|
temperatura pieczenia: czas pieczenia: |
190 °C około 20 minut |
KOMPLET Kiddy Pistacje, masło i kadayif wymieszać razem płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera. Gotowy krem wyłożyć na blat i przykryć drugim blatem.
czas mieszania kremu: 1-2 minuty
KOMPLET Kiddy Choco rozpuścić z olejem roślinnym i wylać na wierzch ciasta, równo rozsmarować. KOMPLET Kiddy Weiss rozpuścić i udekorować w dowolne wzory, całość udekorować pistacjami.
