Wykonanie
Wykonanie: forma 40×60 cm
Wszystkie składniki połączyć i wyrobić za pomocą
płaskiego mieszadła. Gotowe ciasto rozsmarować
na blachę 60×40 cm wyłożoną papierem do pieczenia
i upiec.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura pieczenia: 190°C
czas pieczenia: 20 minut
KOMPLET Krem Dorino i wodę wymieszać na średnim
biegu. Gotowy krem nanieść na wierzch blatu
czekoladowego i równomiernie rozsmarować.
czas mieszania kremu: 4 minuty
Wszystkie składniki ciasta migdałowego wymieszać
płaskim mieszadłem, rozsmarować na blachę 60×40 cm
wyłożoną papierem do pieczenia i upiec. Przestudzone
ciasto położyć na rozsmarowany krem Dorino.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura pieczenia: 190°C
czas pieczenia: 10 minut
Czarne porzeczki, wodę, cukier zagotować
i odcedzić. Do 400 g soku z czarnych porzeczek dodać
KOMPLET Stabilizator Neutralny i wymieszać
z odcedzonymi czarnymi porzeczkami. Następnie
dodać czarne porzeczki w żelu. Powstałą masę
wymieszać z ubitą śmietanką i rozsmarować na ciasto
migdałowe. Schłodzić.
Schłodzone ciasto posmarować dowolnym żelem
na zimno i udekorować czarnymi porzeczkami.
