Wykonanie
Wykonanie: forma 40/60 cm
KOMPLET Stabilizator Pomarańczowy wymieszać z wodą 300 g, odstawić do spęcznienia.
Pozostałe składniki połączyć i wyrobić płaskim mieszadłem na średnim biegu miksera. Pod koniec mieszania dodać stabilizator z wodą.
Ciasto rozsmarować na spód formy i wypiec. Z ostudzonego ciasta należy skroić zapieczoną skórkę.
Czas mieszania ciasta: 7 minut
Temperatura pieczenia: 190°C
Czas pieczenia: 35 -40 minut
KOMPLET Krem Elba wyrobić gęstym mieszadłem na średnim biegu miksera. Gotowy krem nanieść na ostudzone ciasto kokosowe.
Czas mieszania: 3 minuty
KOMPLET Bazę Mleczną wymieszać z wodą i dodać do ubitej śmietanki. Krem rozsmarować na
KOMPLET Krem Elbę nadając pofalowaną powierzchnię.
Wodę połączyć z KOMPLET Bazą Mleczną. Następnie dodać syrop glukozowy i barwnik spożywczy.
Masę ostudzić i wylać nierównomiernie na wierzch kremu śmietankowego.
