Składniki

1.000g	KOMPLET PÓŁKRUCHE BLACK
500g	margaryna
50g	Jaja
1.000g	GOURMET MIGDALOWE
350g	olej
300g	Jaja
300g	woda
700g	KOMPLET KREM DORINO RSPO-MB
1.750g	woda
350g	masło
120g	woda
275g	Cukier
200g	masło
50g	spirytus
1.000g	Orzechy włoskie

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki ciasta połączyć i wyrobić do konsystencji kruszonki. Gotowe ciasto rozsypać na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Wszystkie składniki ciasta migdałowego wymieszać za pomocą gęstego mieszadła na średnim biegu około 5 minut. Gotową masę przy pomocy worka cukierniczego nanieść na wierzch ciemnego ciasta półkruchego.
Temperatura pieczenia: 190°C
Czas pieczenia: około 30 minut
KOMPLET Krem Dorino ubić z wodą. Masło przypalić do uzyskania koloru ciemnego słomkowego. Gorące masło przelać do ubitego kremu i krótko mieszać, krem delikatnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji za pomocą szpatułki. Gotowy krem rozsmarować na wierzch wystudzonego ciasta. Wodę, cukier i masło doprowadzić do wrzenia, dodać orzechy włoskie i kilka minut prażyć, aż do odparowania nadmiaru wody. Wlać spirytus i jeszcze chwilę prażyć. Orzechy w karmelowym syropie wystudzić i równomiernie wyłożyć na wierzch schłodzonego ciasta.