Składniki

300g	KOMPLET CZEKOLADOWE SOFT
150g	Jaja
50g	woda
150g	olej

Blat

2.200g	KOMPLET PÓŁKRUCHE BLACK
1.100g	Margaryna 80 %

Krem

1.200g	KOMPLET BAZA MLECZNA
1.200g	Woda ok. 100°C
1.400g	śmietana 30%

Polewa

50g	KOMPLET BAZA DARK
60g	Woda ok. 100°C
50g	syrop glukozowy lub skrobiowy

Polewa

200g	KOMPLET BAZA MLECZNA
250g	Woda ok. 100°C
200g	syrop glukozowy lub skrobiowy

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki spodu czekoladowego połączyć i wyrobić
a pomocą płaskiego mieszadła na średnim biegu
miksera.
Gotowe ciasto rozsmarować na papier do pieczenia.
zas mieszania: 3 minuty
Składniki ciasta kruchego połączyć i wymieszać
do konsystencji kruszonki. 900 g kruszonki rozsypać
na spód czekoladowy, a pozostałą kruszonkę rozsypać
na dwa papiery 40 x 60 cm.
emperatura pieczenia: 190°C
zas pieczenia: 12-15 minut
KOMPLET Bazę Mleczną wymieszać z wodą, następnie
ubitą śmietaną. Gęstniejącą masą przełożyć blaty
kruche, na spód ułożyć blat czekoladowy z kruszonką
Wodę, KOMPLET Bazę Mleczną połączyć i wymieszać,
dodać syrop glukozowy i masę ostudzić.
Wodę, KOMPLET Bazę Dark połączyć i wymieszać.
Dodać syrop glukozowy i masę ostudzić.
Na schłodzone ciasto wylać obydwie masy nadając
wzór mozaiki.