Wykonanie
Wykonanie ;
Wszystkie składniki ciasta czekoladowego wymieszać razem płaskim mieszadłem przez 3 minuty.
Rozlać na dwie blachy 60/40 cm po 2200 g i wypiec.
Naważka: 220o g / na blachę
Temperatura pieczenia: 190 °C
Czas pieczenia: 20 minut
Krem budyniowy, śmietankę ubić na sztywno, dodać KOMPLET Krem Ideal i wymieszać.
Następnie dodać wiórki kokosowe i spirytus. Powstały krem wylać na jeden blat ciasta czekoladowego i przykryć drugim blatem.
Blaty skropić nakropką 100 g.
KOMPLET Bazę Mleczną zalać wodą 100 °C i wymieszać, zostawić do ostygnięcia.
Śmietankę ubić i połączyć z KOMPLET Bazą Mleczną oraz z nadzieniem mango i marakują.
Gotowy krem wylać na blat, całość udekorować mango-marakuja.
