Wykonanie
Wykonanie: forma 40×60 cm
Składniki blatu makowego ubić gęstym mieszadłem na średnim i szybkim biegu miksera. Ciasto rozsmarować na papiery i wypiec.
Z ostudzonych blatów skroić zapieczoną skórkę.
Czas ubijania średni bieg 5 minut
szybki bieg 3 minuty
Temperatura pieczenia 190 ° C
Czas pieczenia 18 minut
Składniki blatu biszkoptowego ubić gęstym mieszadłem . gotowe ciasto rozsmarować na papier do pieczenia i wypiec.
Czas ubijania 6 minut
Temperatura pieczenia 220 ° C
Czas pieczenia 8 minut
Składniki syropu wymieszać. Syropem nakropić blaty podczas przekładania
KOMPLET Krem Dorino wymieszać z wodą, pod koniec dodać rozpuszczone KOMPLET Kiddy Choco i spirytus. Gotowym kremem przełożyć blat makowy i biszkoptowy.
KOMPLET Krem Volu ubić z wodą i śmietanką. Syrop wiśniowy wymieszać z KOMPLET Stabilizatorem Neutralnym i dodać do ubitego kremu. Pod koniec wymieszać wiśniami. Krem nanieść na wierzch ciasta nadając pofalowana strukturę.
Wierzch posypać tartą czekolada, ciasto schłodzić.
