Kostka krucha z kremem kawowym

Informacje

Składniki

ciasto czekoladowe

800g KOMPLET CZEKOLADOWE SOFT
480g Olej
400g Jaja
80g Woda
600g Czarne porzeczki

Blat kruchy z nasionami

1.600g KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE
800g margaryna 70%
200g Nasiona sezamu
200g Nasiona słonecznika
200g Pestki dyni
200g Migdały prażone (słupki)

Krem kawowy

700g KOMPLET KREM BRAVO
300g KOMPLET KREM VOLU RSPO-MB
2.000g Woda
40g Pasta kawowa

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki ciasta czekoladowego, oprócz porzeczek,
połączyć i wyrobić na średnim biegu miksera.
Gotowe ciasto rozsmarować na spód formy, posypać
równomiernie porzeczkami i upiec.
czas mieszania: ok. 3 minut
temp. pieczenia: 190ºC
czas pieczenia: ok. 25 minut
KOMPLET Półkruche połączyć z pozostałymi
składnikami i wyrobić do żądanej konsystencji.
Gotowe ciasto rozsypać na 2 papiery do wypieku i upiec.
temperatura pieczenia: 190ºC
czas pieczenia: ok. 25 minut
Składniki kremu napowietrzyć na szybkim biegu.
Gotowym kremem przełożyć blat kruchy i czekoladowy.
czas napowietrzania: ok. 4 minut