Składniki

Blat kruchy

2.000g	KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE
1.000g	margaryna 70%

Krem

1.000g	KOMPLET BAZA MLECZNA
500g	KOMPLET STABILIZATOR NEUTRALNY (2KG)
1.500g	Woda ok. 100°C
1.500g	Śmietanka 30%

Warstwa

400g	KOMPLET KARMELOWA BAZA
300g	Kajmak
400g	Woda ok. 100°C
3g	Sól

Dekoracja

300g	KOMPLET KIDDY CHOCO
300g	KOMPLET KIDDY WEISS RSPO-SG
50g	Olej roślinny
100g	Orzechy włoskie siekane

Wykonanie

Wykonanie: 60/40 cm

Składniki blatu wymieszać razem w celu uzyskania kruszonki. Rozsypać na dwie blachy wyłożone papierem do pieczenia i wypiec.

Temperatura pieczenia: 190 °C

Czas pieczenia: około 20 minut.

KOMPLET Bazę Mleczną i KOMPLET Stabilizator Neutralny wymieszać z wodą, wystudzić i połączyć z ubitą śmietaną. Połowę masy wylać w ramce na wystudzony blat. KOMPLET Bazę Karmelową wymieszać z wodą i połączyć z kajmakiem i solą. Wyszprycować na wierzchu zdobnikiem okrągłym paski wzdłuż ciasta w regularnych odstępach. Wylać pozostały krem i przykryć drugim blatem.

Na wierzchu rozsmarować równomiernie rozpuszczone KOMPLET Kiddy Choco, KOMPLET Kiddy Weiss w ilości 250 g wymieszane z olejem i orzechami włoskimi. Na górę udekorować pozostałym KOMPLET Kiddy Weiss w dowolne wzory.