Kokosowe Spaghetti

Informacje

Składniki

Ciasto

400g KOMPLET CIASTKA KRUCHE 50
600g Mąka pszenna typ 550
400g Margaryna 80 %
100g Jaja

ciasto kokosowe

700g KOMPLET KOKOSÓWKA
280g Jaja
210g Margaryna 80 %
140g Woda
450g Czerwone porzeczki

Krem

250g KOMPLET KREM DORINO RSPO-MB
600g Woda

Dekoracja

100g NEUSCHNEE SWEET
150g Czerwone porzeczki

Wykonanie

Wykonanie:
Wszystkie składniki ciasta kruchego połączyć
i wymieszać do odpowiedniej konsystencji,
rozwałkować i wyciąć 5 pasków o szerokości 4 cm,
którymi należy wyłożyć boki formy. Z pozostałego
ciasta wykroić krążki Ø 15 cm i ułożyć na spodzie
foremek.
Wszystkie składniki ciasta kokosowego, oprócz
czerwonych porzeczek, połączyć i wyrobić na średnim
biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła.
Pod koniec dodać czerwone porzeczki i krótko
zamieszać. Gotowe ciasto rozłożyć na ciasto kruche
i upiec.
czas ubijania: 5 minut
temperatura pieczenia: 190°C
czas pieczenia: 40 minut
naważka: 350 g / 1 sztuka
Wszystkie składniki kremu połączyć i za pomocą
gęstego mieszadła ubić na średnim biegu miksera.
Gotowy krem odstawić do spęcznienia. Nakładać
w postaci spaghetti za pomocą worka cukierniczego
z dziurkowaną końcówką dekoracyjną.
Wierzch udekorować czerwonymi porzeczkami
i pudrem dekoracyjnym KOMPLET Neuschnee.