Składniki

Ciasto

2.000g	GOURMET MIGDALOWE
800g	Masło, rozpuszczone
600g	Jaja
600g	Woda
600g	Migdały prażone (słupki)
400g	Rodzynki
200g	Skórka pomarańczowa, kandyzowana

Wykonanie

Wykonanie:
Wszystkie składniki, oprócz bakalii wymieszać za pomocą płaskiego mieszadła na średnim biegu miksera. Pod koniec dodać bakalie (rodzynki wcześniej namoczyć w letniej wodzie). Gotową masę nałożyć do form (forma 21/8/7;1,5L) i upiec.

Czas mieszania: 4 minuty
Temperatura pieczenia: 180C
Czas pieczenia: 50 minut
Naważka ciasta 740g/1,5L

Po ostudzeniu keksy udekorować pudrem KOMPLET Neuschnee
Naważka KOMPLET Neuschnee około 50 g/1 sztuka