Wykonanie
Wykonanie:
Wszystkie składniki blatu połączyć i wyrobić
na średnim biegu miksera za pomocą płaskiego
mieszadła. Ciasto rozsmarować na dwa papiery
do pieczenia i upiec.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura pieczenia: 190°C
czas pieczenia: 12 minut
Wszystkie składniki masy połączyć i wymieszać,
następnie ostudzić. Gęstniejącą masę (1.600 g) rozlać
pomiędzy dwa blaty biszkoptowe.
KOMPLET Stabilizator Gruszkowy połączyć z wodą
i dodać do ubitej śmietany. Krem rozprowadzić
na wierzch ciasta.
Na świeży krem gruszkowy rozsmarować pozostałą
masę karmelową (300 g) nadając wzór mozaiki.
Po schłodzeniu wierzch ciasta dekorować dowolnym
żelem na zimno i elementami czekoladowymi.
