Jesienno-orzechowy pejzaż z jabłkami

Informacje

Składniki

Ciasto orzechowe o smaku miodowym

1.250g KOMPLET MAYA SOFT
750g KOMPLET ORZECHOWE SOFT
150g KOMPLET KREM DANIELA (10KG)
600g Olej
700g Jaja
200g Woda
700g Marchewka, świeża, tarta

Krem

400g KOMPLET KREM DANIELA (10KG)
1.000g Woda

Dekoracja

1.000g Jabłka prażone
150g Orzechy włoskie siekane
800g Kruszonka

Wykonanie

Wykonanie:
Składniki ciasta orzechowego, oprócz marchwi połączyć i wymieszać na średnich obrotach miksera płaskim
mieszadłem, pod koniec mieszania dodać startą marchew.
Ciasto wyłożyć do formy wyłożonej papierem do
pieczenia i wyrównać.
czas mieszania: 3 minuty
Składniki kremu wymieszać gęstym mieszadłem na średnim biegu miksera.
Krem nanieść na wierzch ciasta w postaci kratki za pomocą rękawa cukierniczego.
Wolne przestrzenie wypełnić prażonym jabłkiem, na całość równomiernie rozsypać kruszonkę i orzechy.
Ciasto wypiec.
temperatura pieczenia: 180 °C
czas pieczenia: 50 minut