Wykonanie
Wykonanie
Wszystkie składniki połączyć i wyrobić mikserem na wolnym biegu. Eklery formować z gotowego ciasta za pomocą worka cukierniczego. Podczas wypieku nie otwierać pieca i luftu.
czas mieszania – 3 min | temp. pieca – 220°C, spadkowa 200°C | czas pieczenia – ok. 25 min
Wykonanie
Za pomocą miksera połączyć wodę z kremem Ideal (2 min na średnim biegu). Masło z cukrem napowietrzyć i połączyć z gotowym kremem Ideal, mieszać na średnim biegu do momentu uzyskania gładkiego kremu. Gotowym kremem przełożyć korpusy z ciasta parzonego.
Uwaga – tłuszcz musi mieć zbliżoną temperaturę do kremu Ideal.
Dekoracja 500 g KOMPLET Kiddy Noisette
