Składniki

Ciasto

60g	KOMPLET DROŻDŻOWE
600g	Mąka pszenna typ 550
90g	Cukier
75g	Masło lub Margaryna
48g	Drożdże
60g	Jaja
224g	Woda

Nadzienie

125g	KOMPLET KREM TANGO
95g	KOMPLET NADZIENIE MIGDAŁOWE
25g	Cynamon mielony
80g	Cukier trzcinowy, brązowy
15g	KOMPLET SYROP Z BURAKÓW CUKROWYCH
35g	Jaja
200g	Woda
125g	Masło, miękkie
200g	Jabłka prażone, kostka

Dekoracja

120g	konfitura z moreli
120g	MAGIC FONDANT
60g	Jabłka,świeże, plastry

Wykonanie

 Wykonanie:

Przygotować ciasto drożdżowe wg receptury podstawowej. Po spoczynku rozwałkować ciasto drożdżowe na wymiar około 55 x 50 cm, na grubość około 2,5 mm. Wszystkie składniki nadzienia oprócz masła wymieszać przy pomocy rózgi lub płaskiego mieszadła na średnim biegu miksera. Następnie dodać miękkie masło i pozostawić nadzienie do spęcznienia. Nadzienie rozsmarować na cieście, rozłożyć jabłka w kostce i zwinąć w rulon na długość około 63 cm.

naważka ciasta:	1.150 g
czas mieszania nadzienia:          3 minuty
czas pęcznienia: naważka nadzienia: naważka jabłek:	10 minut 700 g 200 g
Pokroić na kawałki o szerokości 4,5 cm, ułożyć 7 sztuk na blachę (60 x 10 cm), odstawić do wyrośnięcia i wypiec z zaparowaniem.
czas garowania: temperatura pieczenia: czas pieczenia:	około 60 minut 185 °C 25 minut

Po wystudzeniu udekorować konfiturą morelową, nałożyć cienką warstwę KOMPLET Magic Fondant i dowolnie udekorować.