Drożdżowe z truskawkami
Informacje
Składniki
| 120g | KOMPLET MULTIDROŻDŻOWE |
| 480g | Mąka pszenna typ 550 |
| 50g | Cukier |
| 70g | Masło |
| 30g | Drożdże |
| 250g | Woda zimna |
| 500g | Truskawki, świeże |
| 300g | Kruszonka |
Wykonanie
Wykonanie:
Wszystkie składniki ciasta wymieszać (oprócz truskawek) i odstawić do spoczynku na 20 minut.
Czas miesienia: 2 minuty I bieg
8 minut II bieg
następnie rozłożyć ciasto na blachę, ułożyć truskawki i posypać kruszonką. Wstawić do komory fermentacyjnej do wyrośnięcia
Całość wypiec.
Czas fermentacji: około 45-55 minut
Temperatura wypieku: 180 °C
Czas wypieku: 45-55 minut
