Drożdżowe z truskawkami

Informacje

Składniki

120g KOMPLET MULTIDROŻDŻOWE
480g Mąka pszenna typ 550
50g Cukier
70g Masło
30g Drożdże
250g Woda zimna
500g Truskawki, świeże
300g Kruszonka

Wykonanie

Wykonanie:
Wszystkie składniki ciasta wymieszać (oprócz truskawek) i odstawić do spoczynku na 20 minut.
Czas miesienia: 2 minuty I bieg
8 minut II bieg
następnie rozłożyć ciasto na blachę, ułożyć truskawki i posypać kruszonką. Wstawić do komory fermentacyjnej do wyrośnięcia
Całość wypiec.
Czas fermentacji: około 45-55 minut
Temperatura wypieku: 180 °C
Czas wypieku: 45-55 minut