Wykonanie
Wykonanie:
Składniki ciasta drożdżowego jasnego połączyć i wyrobić.
Gotowe podzielić na porcje po 200 g.
czas miesienia: 3 minuty – pierwszy bieg
(miesiarka spiralna) 7 minut – drugi bieg
Składniki ciasta drożdżowego, pomarańczowego,
połączyć i wyrobić. Gotowe podzielić na porcje po 200 g.
czas miesienia: 3 minuty – pierwszy bieg
(miesiarka spiralna) 7 minut – drugi bieg
Porcje ciasta drożdżowego jasnego rozwałkować
i posmarować jajem. Wierzch posypać cynamonem
wymieszanym z cukrem, rodzynkami i skórką
pomarańczową. Przykryć ciastem drożdżowym
pomarańczowym i zwinąć na przemian z dwóch
boków. Uformowane ciasto ułożyć w dużej formie
do keksa, odstawić do garowania i wypiec.
temp. pieczenia: 190°C
czas pieczenia: 30 minut
Wierzch ciasta udekorować podgrzaną pomadą cukrową i rodzynkami.
