Drobne ciasteczka na wagę
Informacje
Składniki
Ciasto
| 1.000g | KOMPLET CIASTO PÓŁKRUCHE |
| 100g | Margaryna do pieczenia |
| 300g | Maślanka |
| 200g | Jaja |
Wykonanie
Wykonanie:
Wszystkie składniki połączyć i wyrobić ciasto. Mieszać hakiem na niskim biegu.
czas mieszania: 3 minuty
temperatura pieczenia: 220-230°C
czas pieczenia: około 15 minut
RADA MISTRZA:
CIASTO ŚWIETNIE NADAJE SIĘ DO DROBNYCH WYPIEKÓW NA WAGĘ NP.: ROGALIKI, ROLADKI, SAKIEWKI, KRAWATY, KOKARDKI Z WIŚNIĄ. CIASTO NADAJE SIĘ RÓWNIEŻ NA OBRÓBKĘ MECHANICZNĄ (LINIA)
