Deserowe ciastka Mocca
Informacje
Składniki
| 500g | KOMPLET KREM VOLU RSPO-MB |
| 1.000g | Woda 20°C |
| 100g | Rum |
| 100g | Cukier |
| 900g | Woda |
| 30g | Kawa |
| 50g | Żelatyna, złota , płatki (1 płatek ok. 2 g) |
Wykonanie
Wykonanie:
Wykonanie: na blachę 40×60 cm
KOMPLET Krem Volu połączyć z ciepłą wodą i ubić.
czas ubijania: 4-5 minut
Rozpuszczoną żelatynę wymieszać z pozostałymi
składnikami i połączyć z przygotowanym kremem.
Masę wyłożyć na biszkoptowe spody i odstawić do lodówki.
Po schłodzeniu udekorować wg uznania i podzielić na dowolne części.
