Czekobella z wiśniami i kemem

Informacje

Składniki

1.000g KOMPLET CZEKOBELLA SOFT
500g Jaja
600g Olej
200g Mąka pszenna typ 550
100g Woda

Krem

140g KOMPLET KREM DANIELA (10KG)
400g Woda

Owoce

450g Wiśnie z lekkiego syropu

Dekoracja

300g KOMPLET KIDDY GEL FIX N

Wykonanie

Wykonanie:
Wszystkie składniki ciasta czekoladowego połączyć i wyrobić na wolnym biegu miksera za pomocą płaskiego mieszadła. Gotowe ciasto rozsmarować na spód formy.
czas miesienia: 3 minuty
naważka: 260 g / 1 sztuka
Wszystkie składniki kremu połączyć i dokładnie wymieszać. Gotowy krem nanieść punktowo na ciasto.
naważka kremu: 60 g / 1 sztuka
Wiśnie rozłożyć równomiernie na wierzchu ciasta. Ciasto wypiec.
naważka wiśni: 50 g / 1 sztuka
temperatura wypieku: 190 ºC
czas wypieku: 50 minut
KOMPLET Kiddy Gel Fix zagotować i nanieść na wierzch ostudzonego ciasta.