Wykonanie
Wykonanie: forma 40×60 cm
Składniki ciasta wymieszać do konsystencji kruszonki. 1800 g rozsypać na spód formy i lekko przydusić.
Pozostałą kruszonkę rozsypać na papier do pieczenia i wypiec.
Temperatura wypieku: 180 °C
Czas wypieku kruszonki do dekoracji: 10 minut
KOMPLET Kiddy Choco rozpuścić. Pozostałe składniki wymieszać gęstym mieszadłem na średnim biegu miksera dodając pod koniec rozpuszczone KOMPLET Kiddy Choco. Masę serową rozsmarować na surowy blat z ciasta kruchego.
Na wierzch ułożyć owoce i wypiec.
Temperatura wypieku: 180 °C
Czas wypieku: 80 – 90 minut
Maliny zagotować z wodą i cukrem, dodać KOMPLET Glanz Klar 20 i ponownie zagotować. Gorący żel nanieść na wierzch ostudzonego sernika. Upieczoną kruszonkę obtoczyć w złotym barwniku i ułożyć na wierzch sernika.
